الجوال
16-07-2002, 05:06 PM
كوب ونصف دقيق ابيض + كوب ونصف سميد ناااااعم + ملعقتان أكل سكر عادي + كوب وربع الكوب سمن نباتي + ملعقه صغيرة يانسون مطحون + ملعقه صغيرة محلب + ملعقه صغيرة خميرة جافه + نصف كوب ماء دافئ .....
طبعا الحشو تمر مع سمسم وشوي هيل .
الشغل ...يخلط السميد + الدقيق + اليانسون + المحلب ورشه الملح ....... ثم نسيح السمن على النار ونضيفه للسميد والدقيق ونفركه جيدا براحتي اليد ثم يغطي الوعاء ويترك 12 ساعه فاكثر حتى يتشرب اسميد السمن ....... تذوب الخميرة بالماء الدافئ والسكر وتضاف الي العجينه ونعجن جيدا وتترك حتى نجهز التمر والاوات للتشكيل والصواني للخبز
ممكن عملها على شكل اصابع ثم نغلقها على شكل دائرة او ممكن بقوالب المعمول ثم تخبز وتترك لتبرد وترش بالسكر النااااااااااااااعم
ـــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــ ـــ
الجوال
طبعا الحشو تمر مع سمسم وشوي هيل .
الشغل ...يخلط السميد + الدقيق + اليانسون + المحلب ورشه الملح ....... ثم نسيح السمن على النار ونضيفه للسميد والدقيق ونفركه جيدا براحتي اليد ثم يغطي الوعاء ويترك 12 ساعه فاكثر حتى يتشرب اسميد السمن ....... تذوب الخميرة بالماء الدافئ والسكر وتضاف الي العجينه ونعجن جيدا وتترك حتى نجهز التمر والاوات للتشكيل والصواني للخبز
ممكن عملها على شكل اصابع ثم نغلقها على شكل دائرة او ممكن بقوالب المعمول ثم تخبز وتترك لتبرد وترش بالسكر النااااااااااااااعم
ـــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــ ـــ
الجوال